4、洗淨的香菜，儘量攤開，把香菜上的水分晾乾，一定要晾乾。

 

 

 

5、切成自己想要的長度，我家喝湯吃湯麵時用香菜比較多，再就是涮火鍋時蘸料要用到香菜，

所以，我通常都是把它切成小碎段。切完之後，再次攤開，晾一會兒，讓切口處變得比較乾爽。

 

6、然後拿出準備好的自封袋，沒錯，我家常備各種型號的自封袋，

便於保存各種食物和蔬菜，整齊還美觀，密封性也好。

把切好的香菜裝進去，封好袋口，放進冰箱冷凍室冷凍保存即可。

 

 

 

7、吃湯水餃時，把香菜拿出來些，然後封好繼續放冰箱。

冷凍過的香菜，依舊新鮮如初，香氣如初，這個方法非常不錯，大家可以試試看。

 

 

 

 

 

【小貼士】：

1、不要選擇梗長葉少的香菜，口感不好。

2、香菜清洗乾淨後，一定要瀝幹水分，香菜上帶有水珠放入冰箱冷凍，

會凍傷香菜。保鮮膜要把香菜完全包裹住，不能有裸露在外面的，

這樣在冷凍的時候能防止香菜脫水，最大程度的保存香菜的味道。

喜歡吃香菜的朋友可以學著這個方法來試一下，只要大家按照這個方法來做，

保證大家隨時隨地都能吃到新鮮的香菜。

 

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